Gegrillte Tiger-Garnelen-Spieße mit Knoblauchbutter und Kräutern

Fastenzeiten sind eine Zeit der Besinnung, des Gebets und der Abstimmung unseres Körpers auf unseren spirituellen Weg. Auch wenn das Ziel des Fastens nicht das Schlemmen ist, ist es genauso wichtig, unseren Körper mit Lebensmitteln zu versorgen, die uns Kraft und Energie geben. Heute möchte ich ein Rezept vorstellen, das genau das tut und eine köstliche, eiweißreiche Option für die orthodoxen Fastenzeiten bietet.

🥘 Warum Sie dieses Rezept lieben werden

Dieses Rezept kommt von einem Ort der Liebe und des Verständnisses für die Traditionen des Fastens im orthodoxen Christentum Glauben. Sie erkennt die Notwendigkeit einer Ernährung an, die nicht nur geistige, sondern auch körperliche Nahrung bietet. Diese gegrillten Tiger sind reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralien und Garnelenspieße sind ein Beweis dafür, dass Fasten Essen muss nicht fade oder eintönig sein. Es ist schnell und einfach zubereitet und wird auch den wählerischsten Essern in Ihrer Familie schmecken, was es zu einer perfekten Mahlzeit für die Fastentage wenn Sie sich trotzdem verwöhnen lassen wollen. Es ist ein Fest der einfachen Zutaten, die zusammen ein Gericht ergeben, das voller Geschmack und Nährstoffe ist und dafür sorgt, dass Ihre Fastenreise sowohl erfüllend als auch lecker ist.

🛒 Zutaten

1 - Wichtige Zutaten

2 - Variationen

Während Garnelen in vielen Ländern zulässig sind Fastenrichtlinienkönnen Sie dieses Gericht leicht durch andere, für das Fasten geeignete Zutaten ersetzen oder ergänzen. So können Sie z. B. Paprika- oder Zwiebelstücke zwischen die Garnelen auf die Spieße stecken, um einen zusätzlichen Geschmacks- und Nährstoffschub zu erhalten. Für diejenigen, die sich streng an die Fastenregeln halten, kann die Butter durch eine vegan Die Alternative in der Knoblauchsoße bietet einen ähnlichen Reichtum, ohne die Fastenprinzipien zu gefährden.

📝 Anweisungen

1 - Schritt-für-Schritt-Anleitung

Meisterhaftes Marinieren: In einer großen Schüssel alle Zutaten für die Marinade verquirlen. Tauchen Sie Ihre Garnelen in diese schnelle Marinade ein und stellen Sie sicher, dass sie gut umhüllt und fröhlich sind. Lassen Sie die Garnelen mindestens 20 Minuten in dieser Marinade ziehen. Wenn Sie ein intensiveres Aroma wünschen, können Sie die Garnelen bis zu 3 Stunden in dieser geschmackvollen Marinade ziehen lassen.

Grill vorbereiten: Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze auf, um die perfekte Brutzelzone zu erreichen. Ob auf einem Gas- oder Holzkohlegrill, die richtige Hitze ist der Schlüssel zu den beneidenswerten Grillflecken und dem rauchigen Geschmack.

Herstellung der veganen Knoblauchbutter: In einer großen Schüssel alle Zutaten miteinander verquirlen. Beiseite stellen.

Spieß Zeit: Stecken Sie Ihre marinierten Garnelen auf Spieße. Egal, ob Sie Bambus-, Holz- oder Metallspieße verwenden, denken Sie daran, die nicht aus Metall gefertigten Spieße etwa 30 Minuten lang in kaltem Wasser einzuweichen, um ein feuriges Schicksal zu vermeiden.

Das Grillen: Legen Sie Ihre Garnelenspieße auf den heißen Grillrost. Lassen Sie sie 2-3 Minuten auf jeder Seite garen. Das Ziel ist, dass die Garnelen perfekt rosa sind - ein optisches Zeichen dafür, dass sie genau richtig sind. Denken Sie daran, dass das Garen von Garnelen eine heikle Angelegenheit ist: Sie werden nicht saftig, sondern gummiartig, wenn sie zu lange in der Hitze bleiben.

Der letzte Schliff: Sobald sie perfekt gegrillt sind, die Garnelenspieße auf eine Servierplatte legen. Beträufeln Sie sie mit der luxuriösen Knoblauchbutter und, wenn Sie möchten, mit einem letzten Spritzer Zitronensaft, um die Zitrusfrüchte zu betonen.

Servieren und Genießen: Präsentieren Sie diese Schönheiten mit Ihrer Lieblingsseite, vielleicht etwas knuspriges Brot um die herrliche Knoblauchbutter aufzusaugen, und tauchen Sie ein. Das Ergebnis? Saftige Garnelenspieße, die mit jedem Bissen einen wahren Geschmacksrausch versprechen.

2 - Kochtipps und Serviervorschläge

• Das Einweichen der Spieße verhindert, dass sie auf dem Grill anbrennen.
• Servieren Sie diese Spieße mit knusprigem Brot, das die köstliche Knoblauchbutter aufsaugt.
• Ergänzen Sie es mit gegrilltem Gemüse zu einer kompletten Mahlzeit.

🧊 Anweisungen zur Speicherung

🍽 Nebengerichte

Kombinieren Sie diese köstlichen Garnelenspieße mit:

• Eine erfrischende Gurke und Tomatensalat, beträufelt mit Olivenöl und Zitronensaft.
• Gegrillter Spargel Spieße, leicht gewürzt für eine rauchige, knusprige Seite.
• Eine einfache Quinoa-Salat mit frischen Kräutern für eine herzhafte, nahrhafte Beilage.

Diese Garnelenspieße sind mehr als nur eine Mahlzeit; sie sind eine köstliche Art, sich an die Fastenrichtlinien, während man die Fülle der Aromen Gottes genießt zur Verfügung gestellt hat. Dieses Gericht zu kochen kann eine meditative Erfahrung sein, die uns daran erinnert, für die einfachen Freuden des Lebens dankbar zu sein. Genießen Sie diese Zeit der Fasten als Gelegenheit zum geistigen Wachstum und Ihren Körper durch nährstoffreiche, köstliche Mahlzeiten zu verwöhnen.

📝 Rezeptkarte

Gegrillte Tiger-Garnelen-Spieße mit Knoblauchbutter und Kräutern

Heute möchte ich Ihnen ein Rezept vorstellen, das Ihre Grillabende im Freien zu einem unvergesslichen Erlebnis machen wird. Saftige Garnelen, die perfekt mariniert und dann sanft von der rauchigen Umarmung Ihres Grills geküsst werden. Ganz gleich, ob Sie einen Gasgrill, einen Holzkohle- oder einen Pelletgrill verwenden, dieses Rezept für Garnelenspieße ist Ihre Eintrittskarte zu einem köstlichen Essen, das sowohl in der Zubereitung als auch beim Verzehr ein Genuss ist. 

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Gericht: Hauptgericht, Hauptgang

Küche: International

Keyword: gegrillte Tigergarnele

Vorbereitungszeit: 30 Minuten Minuten

Zubereitungszeit: 4 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 34 Minuten Minuten

Portionen: 8 Spieße

Kalorien: 176kcal

Autor: Nach dem Rezept von Holly @ Spend with Pennies

Zutaten

Für die Spieße

• 1 Pfund Frische Jumbo-Garnelen geschält und entdarmt für die ultimative Saftigkeit.

Für die Marinade (Quick Marinade Magic)

• 4 Nelken Knoblauch gehackt, um eine knoblauchartige Wirkung zu erzielen.
• ⅓ Tasse Avocadoöl denn was wäre eine Marinade ohne dieses flüssige Gold?
• 2 Esslöffel Petersilie gehackt, für eine frische, krautige Note.
• 1 Esslöffel frisches Basilikum gehackt, um noch mehr Grün zu erhalten.
• 2 Teelöffel Zitronensaft eine Prise für die Schärfe und den Pfiff.
• 1 Esslöffel Tomatenmark für einen Hauch von Reichtum.
• ½ Teelöffel Salz um alle Geschmacksrichtungen zum Leben zu erwecken.
• ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer für den nötigen würzigen Kick.

Für die Knoblauchbutter (weil mehr Knoblauch gleich mehr Ruhm bedeutet)

• 1 Nelke Knoblauch Gehackt, denn Knoblauchgarnelen sind eine Sprache der Liebe.
• ¼ Tasse vegane Butter geschmolzen, für einen samtigen Abgang.
• 1 Teelöffel Petersilie zerkleinert, um mehr Frische zu verleihen.
• Zitronenspalten zum Servieren (optional), denn ein Spritzer Zitronensaft oder Limettensaft wertet alles auf.

Anleitungen

• Meisterhaftes Marinieren: Verquirlen Sie in einer großen Schüssel alle Zutaten für die Marinade. Tauchen Sie Ihre Garnelen in diese schnelle Marinade ein und stellen Sie sicher, dass sie gut umhüllt und fröhlich sind. Lassen Sie die Garnelen mindestens 20 Minuten lang in der Marinade ziehen. Wenn Sie ein intensiveres Aroma wünschen, können Sie die Garnelen bis zu 3 Stunden in dieser geschmackvollen Marinade ziehen lassen.
• Grill vorbereiten: Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze an, um die perfekte Brutzelzone zu erreichen. Ob auf einem Gas- oder einem Holzkohlegrill, ein heißer Grill ist der Schlüssel zu diesen beneidenswerten Grillspuren und einem rauchigen Geschmack.
• Herstellung der veganen Knoblauchbutter: In einer großen Schüssel alle Zutaten miteinander verquirlen. Beiseite stellen.
• Zeit zum Aufspießen: Stecken Sie Ihre marinierten Garnelen auf Spieße. Egal, ob Sie Bambus-, Holz- oder Metallspieße verwenden, denken Sie daran, die nicht aus Metall gefertigten Spieße etwa 30 Minuten lang in kaltem Wasser einzuweichen, um ein feuriges Schicksal zu vermeiden.
• Das Grillen: Legen Sie die Garnelenspieße auf die heißen Grillroste. Lassen Sie sie 2-3 Minuten auf jeder Seite garen. Ihr Ziel ist es, dass die Garnelen perfekt rosa sind - ein optisches Zeichen dafür, dass sie genau richtig sind. Denken Sie daran, dass das Garen von Garnelen eine heikle Angelegenheit ist: Sie werden nicht saftig, sondern gummiartig, wenn sie zu lange in der Hitze bleiben.
• Letzte Handgriffe: Sobald sie perfekt gegrillt sind, die Garnelenspieße auf eine Servierplatte legen. Beträufeln Sie sie mit der luxuriösen Knoblauchbutter und, wenn Sie möchten, mit einem letzten Spritzer Zitronensaft, um die Zitrusfrüchte zu betonen.
• Servieren und genießen: Präsentieren Sie diese Schönheiten mit Ihrer Lieblingsbeilage, vielleicht etwas knusprigem Brot, um die herrliche Knoblauchbutter aufzusaugen, und tauchen Sie ein. Das Ergebnis? Saftige Garnelenspieße, die mit jedem Bissen einen wahren Geschmacksrausch versprechen.

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Notizen

Nicht überkochen: Das Schöne an Garnelen ist ihre kurze Garzeit. Achten Sie auf den richtigen Moment, wenn sie undurchsichtig rosa werden. Überkochte Garnelen sind in der Tat ein trauriger Anblick.

Marinade Magie: Diese schnelle Marinade aromatisiert nicht nur die Garnelen, sondern macht sie auch zart und verspricht saftige, schmackhafte Bissen.

Spießgespür: Egal, ob Sie Bambus-, Holz- oder Metallspieße verwenden, das Auffädeln der Garnelen gewährleistet ein gleichmäßiges Garen und einfaches Wenden.

Nährwerte

Calories: 176kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 8g | Fat: 15g | Saturated Fat: 5g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 8g | Trans Fat: 0.2g | Cholesterol: 87mg | Sodium: 529mg | Potassium: 103mg | Fiber: 0.2g | Sugar: 0.3g | Vitamin A: 409IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 39mg | Iron: 0.3mg