Fasten für spirituelles Wachstum ist in vielen christlich-orthodoxen Gemeinschaften eine geschätzte Praxis. Es ist eine Zeit der Enthaltsamkeit, aber auch eine Zeit, um den Körper mit achtsamen, gesunden Lebensmitteln zu nähren. Dieses vegane Granola-Rezept bietet genau das - eine einfache, nahrhafte Leckerei, die die Fastenregeln respektiert und ein wenig Freude in Ihre Küche bringt.
🌟 Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Ich bin über dieses vegane Granola gestolpert Rezept während einer Fastenkur Ich bin auf der Suche nach etwas Nahrhaftem und Sättigendem, um meinen Tag zu beginnen. Reich an Proteinen aus Nüssen und Samen und vollgepackt mit Ballaststoffen aus Hafer und Kokosnuss, ist dieses Müsli ein Kraftpaket an Nährstoffen, das eine ausgewogene Ernährung während des Fastens unterstützt. Es ist nicht nur für Erwachsene geeignet; seine süßen, knusprigen Streusel sind auch bei Kindern sehr beliebt, was es zu einer familienfreundlichen Option für alle macht. Außerdem ist es unglaublich einfach zuzubereiten - ein großer Gewinn für stressige Fastenzeiten!
🥣 Zutaten
1 - Wichtige Zutaten
Hier sind die wichtigsten Zutaten, die Sie für dieses leckere vegane Granola benötigen:
- 3 Esslöffel reiner Ahornsirup
- 3 Esslöffel verpackter hellbrauner Zucker
- ½ Tasse Pflanzenöl
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- ½ Teelöffel Salz
- 2 Tassen altmodische Haferflocken (keine Schnellkoch- oder Instanthaferflocken)
- ⅔ Tasse grob gehackte Pekannüsse
- ⅔ Tasse gehobelte Mandeln
- ⅔ Tasse ungesüßte Kokosnussraspeln
- ½ Tasse getrocknete Heidelbeeren
2 - Variationen
Damit dies so bleibt Rezept im Fasten Wenn Sie für Abwechslung sorgen wollen, können Sie Pekannüsse und Mandeln durch Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne ersetzen, um eine andere Textur und einen anderen Geschmack zu erzielen. Auch Chia- oder Leinsamen können den Gehalt an gesunden Fetten erhöhen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Fastenregeln. Wenn Sie auf der Suche nach einer fruchtigen Variante sind, können Sie getrocknete Blaubeeren mit anderen Trockenfrüchten wie Aprikosen oder Kirschen austauschen.
📝 Anweisungen
1 - Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereiten: Heizen Sie den Backofen auf 325 Grad F vor. Stellen Sie einen Rost in die obere Mitte des Ofens und legen Sie ein großes Backblech mit Pergamentpapier aus.
Mischen Sie: In einer großen Rührschüssel Ahornsirup, braunen Zucker, Öl, Zimt und Salz verquirlen. Haferflocken, Pekannüsse, Mandeln und Kokosflocken unterheben, bis alles gut vermischt ist.
Aufstreichen & Backen: Die Müslimischung auf das vorbereitete Blech geben. Drücken Sie es fest in eine gleichmäßige, etwa ⅜ Zoll dicke Schicht. 25 bis 35 Minuten backen, dabei gegen Ende gut aufpassen, damit nichts anbrennt, bis die Ränder goldbraun sind.
Kühlen und servieren: Das Granola in der Pfanne vollständig abkühlen lassen. Das Müsli in Stücke brechen und getrocknete Blaubeeren untermischen. Servieren oder wie unten vorgeschlagen aufbewahren.
2 - Kochtipps und Serviervorschläge
Um perfekte Klumpen zu erhalten, drücken Sie die Mischung vor dem Backen fest an. So klebt sie besser zusammen. Servieren Sie Ihr Granola über Mandelmilch oder mit einem Klecks Mandelbutter für zusätzliche Cremigkeit. Er eignet sich auch hervorragend als Topping für Smoothie Bowls oder einfach als knuspriger Snack.
🕒 Anweisungen zur Speicherung
1 - Einen Stapel für später herstellen
Die Zubereitung einer doppelten Charge Müsli ist ein cleverer Weg, um Zeit zu sparen. Vergrößern Sie einfach die Zutaten im Verhältnis und verwenden Sie mehrere große Backbleche. Bewahren Sie die trockenen und feuchten Zutaten getrennt auf, bis Sie bereit sind, eine neue Ladung zu backen.
2 - Aufbewahrung von Resten
Bewahren Sie Ihr Müsli in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Wochen auf. Um die Frische zu verlängern, können Sie es auch im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. Im Gefrierschrank hält sich gut verschlossenes Müsli einige Monate.
3 - Wie kann man aufwärmen?
Um das Müsli aus dem Kühlschrank oder der Tiefkühltruhe zu regenerieren, verteilen Sie es auf einem Backblech und erwärmen Sie es im vorgeheizten Backofen bei 300 Grad etwa 10 Minuten lang. So wird es wieder knusprig, ohne dass es überkocht.
🍴 Serviervorschläge
Dieses vielseitige Granola passt wunderbar zu verschiedenen Gerichten:
- Mit Joghurt: Genießen Sie ihn über eine Schüssel Kokosjoghurt mit frischen Früchten.
- Als Smoothie-Topping: Verleihen Sie Ihrem morgendlichen Smoothie eine knusprige Note, indem Sie dieses Granola als Topping verwenden.
- Mit Obstsalat: Mischen Sie es in einen Obstsalat, um einen angenehmen Texturkontrast und zusätzlichen Geschmack zu erzielen.
Wenn Sie dieses vegane Müslirezept zu Hause zubereiten, können Sie nicht nur die Zutaten nach Ihrem Geschmack verändern, sondern auch eine gesündere, maßgeschneiderte Alternative zu gekauften Produkten anbieten. Es ist ein ein perfektes Beispiel dafür, wie hausgemachte ist oft die beste Wahl - frohes Fasten und frohes Kochen!
📝 Rezeptkarte
Hausgemachtes veganes Granola-Rezept: Ein Fasten-freundlicher Genuss
Zutaten
- 3 Esslöffel Ahornsirup rein
- 3 Esslöffel hellbrauner Zucker verpackt
- ½ Tasse Pflanzenöl
- ½ Teelöffel Zimtpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 2 Tassen altmodische Haferflocken nicht schnell kochend oder instant
- ⅔ Tasse Pekannüsse grob zerkleinert
- ⅔ Tasse Mandeln gesplittet
- ⅔ Tasse Kokosnussflocken ungesüßt und rasiert
- ½ Tasse getrocknete Heidelbeeren
Anleitungen
- Vorbereiten: Heizen Sie den Backofen auf 325 Grad F vor. Stellen Sie einen Rost in die obere Mitte des Ofens und legen Sie ein großes Backblech mit Pergamentpapier aus.
- Mischen: In einer großen Rührschüssel Ahornsirup, braunen Zucker, Öl, Zimt und Salz verquirlen. Haferflocken, Pekannüsse, Mandeln und Kokosflocken unterheben, bis alles gut vermischt ist.
- Verteilen und backen: Die Müslimischung auf das vorbereitete Blech geben. Drücken Sie es fest in eine gleichmäßige, etwa ⅜ Zoll dicke Schicht. 25 bis 35 Minuten backen, dabei gegen Ende gut aufpassen, damit nichts anbrennt, bis die Ränder goldbraun sind.
- Abkühlen und servieren: Das Granola in der Pfanne vollständig abkühlen lassen. Das Müsli in Stücke brechen und die getrockneten Blaubeeren unterheben.
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Nährwerte
Häufig gestellte Fragen
Veganes Müsli ist eine vielseitige und gesunde Frühstücks- oder Snackvariante, die ohne tierische Produkte hergestellt wird. Das bedeutet, dass typische Müslizutaten wie Honig gegen pflanzliche Alternativen wie Ahornsirup oder braunen Reissirup ausgetauscht werden. Veganes Granola besteht in der Regel aus Haferflocken, Nüssen, Samen und Trockenfrüchten, die mit einem Süßungsmittel und Öl - z. B. geschmolzenem Kokosnussöl oder Olivenöl - vermischt und dann knusprig gebacken werden.
Müsliriegel sind ein praktischer, nahrhafter Snack, der ein ausgewogenes Verhältnis von Kohlenhydraten, Eiweiß und gesunden Fetten bietet. Sie sind ideal für einen schnellen Energieschub während des Tages oder als Teil eines ausgewogenen Frühstücks, vor allem, wenn sie mit gesunden Zutaten wie Haferflocken, Hanfsamen und natürlichen Süßungsmitteln hergestellt werden. Durch die Zugabe von Zutaten wie Chia- oder Leinsamenmehl können auch wichtige Nähr- und Ballaststoffe hinzugefügt werden, was sie nicht nur schmackhaft, sondern auch gesundheitsfördernd macht.
Zur Herstellung von veganen Müsliriegeln auf der Grundlage des mitgelieferten Müslirezepts:
1 - Zutaten mischen: In einer großen Schüssel 2 Tassen Haferflocken, je eine Tasse gehackte Pekannüsse und Mandelsplitter und eine Tasse ungesüßte Kokosflocken vermischen.
2 - Zusammenbinden: Jeweils 3 Esslöffel Ahornsirup und hellbraunen Zucker, ½ Tasse geschmolzenes Kokosöl, eine Prise Salz und eventuell einen Teelöffel Vanilleextrakt zur Geschmacksverstärkung unterrühren.
3 - Pfanne vorbereiten: Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
4 - Formular Stäbe: Den Teig in die Form geben und fest zu einer dünnen Schicht andrücken.
5 - Backen: Bei 325 Grad F 20-25 Minuten goldbraun backen. Vor dem Schneiden in Riegel vollständig abkühlen lassen.
Aus dem veganen Müslirezept Trauben formen:
1 - Trockene Zutaten mischen: In einer großen Rührschüssel Haferflocken, Nüsse und Kokosflocken mischen.
2 - Nasse Zutaten hinzufügen: Ahornsirup, braunen Zucker und geschmolzenes Kokosöl mit einer Prise Salz verquirlen, dann über die trockenen Zutaten gießen und gleichmäßig verteilen.
3 - Backen: Die Masse auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech streichen und fest andrücken.
4 - Cool: Bei 325 Grad 25-35 Minuten backen, dann vollständig abkühlen lassen, damit sich die Klumpen bilden.
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