Ищете рецепт быстрого приготовления, который прост в приготовлении, сытен и содержит много белка? Попробуйте мой Gambas PilPil! Пост - это приближение к Богу, но питательная, сбалансированная еда поможет вам зарядиться энергией для молитвы и размышлений.
❤️ Почему вы полюбите этот рецепт
Если вы ищете простое и вкусное блюдо для постные дниГамбас Пил Пил - идеальный вариант. Его очень легко приготовить, используя всего несколько ингредиентов - чеснок, креветки и немного остроты от перца чили. Блюдо быстро готовится на средне-сильном огне, поэтому вам не придется проводить много времени на кухне, что очень удобно, когда вы заняты или пытаетесь сосредоточиться на молитве. К тому же, поскольку моллюски разрешено во время постаЭто отличный способ получить немного белка. Подайте его с рисом или овощами, и у вас получится вкусная, сбалансированная еда, которая полностью вписывается в рамки рекомендации по голоданию!
🦐 Ингредиенты
1 - Ключевые ингредиенты
Чтобы приготовить это простое, но ароматное блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 24 королевские креветки, очищенные и вымытые
- 4 больших зубчика чеснока, измельченных
- 2 чайные ложки сушеных хлопьев чили (регулируйте по вкусу)
- 2 чайные ложки копченой сладкой паприки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
- ½ чашки масла авокадо
- Соль
2 - Вариации
Дни голодания может быть гибким, и вы можете легко адаптировать этот рецепт под свои нужды:
- Замените креветки на грибы: если вы ищете веганский вариант, обжарьте грибы вместо креветок. Они прекрасно впитывают ароматы соуса пильпиль и придают блюду насыщенный вкус умами.
- Добавьте цуккини: Для более насыщенного вегетарианцами едаДобавьте нарезанные цуккини. Приготовьте их вместе с креветками или грибами, чтобы получить более легкую и свежую вариацию.
- Используйте оливковое масло вместо масла авокадо: Масло авокадо имеет высокую температуру дыма, но если вы предпочитаете классический средиземноморский вкус, качественное оливковое масло extra virgin подойдет вам как нельзя лучше.
🍤 Инструкции
1 - Пошаговые инструкции
Шаг 1: Разогрейте масло
Для начала выберите большую сковороду или, для большей аутентичности, используйте отдельные фаянсовые тарелки, как это часто делают в тапас-барах. Добавьте ½ чашки качественного масла авокадо (или оливкового масла extra virgin, если хотите). Нагрейте масло на средне-сильном огне, следя за тем, чтобы оно было горячим, но не дымилось. Ключ к этому гамбас пил Рецепт начинается с горячего маслаЭто поможет обжарить креветки и приготовить их идеально.
Шаг 2: Приготовьте чеснок
Когда масло зашипит, добавьте 4 крупных зубчика чеснока, мелко нашинкованных. Готовьте пару минут, часто помешивая, пока они не станут золотисто-коричневыми. Будьте осторожны, чтобы не поджечь их - чеснок является сердцем этого блюда, и вы хотите, чтобы он выпустил весь свой аромат в масло для достижения наилучшего результата. Свежий чеснок очень важен для насыщенного классического вкуса.
Шаг 3: Добавьте креветки
Теперь добавьте в сковороду 24 свежие креветки, очищенные и вымытые. Постоянно помешивайте, чтобы равномерно приготовлениеПусть креветки сидят в один слой, чтобы хорошо прожарились. Уже через две минуты они станут розовыми и непрозрачными - это значит, что они готовы. Быстрое приготовление креветок в горячем масле сохраняет их нежность. В Испании такие блюда, как gambas al pil-pil или shrimp pil pil, любят за простоту приготовления и насыщенный вкус.
Шаг 4: Приправьте его специями
Когда креветки приготовились, пришло время добавить специи. Добавьте 2 чайные ложки хлопьев красного перца для остроты, 2 чайные ложки копченой паприки и посыпьте свежей петрушкой, чтобы сбалансировать насыщенность. Хорошо перемешайте все, чтобы креветки полностью покрылись этим ароматным соусом. Количество чили регулируйте по своему вкусу, но помните, что это блюдо традиционно готовится с небольшим количеством жара. Для тех, кто любит поострее, можно добавить несколько измельченных перцев чили или немного масла чили. Красота испанского языка рецепты как это происходит в их гибкости с ароматами.
Шаг 5: Приправьте и подавайте
Добавьте соль по вкусу и в последний раз перемешайте блюдо, чтобы все хорошо соединилось. Подавайте сразу же, пока блюдо еще шипит, в сковороде или глиняной посуде, чтобы почувствовать себя настоящим испанским тапас. Это блюдо - одно из моих любимых блюд тапас, потому что его легко приготовить, и оно идеально подходит для совместного приготовления. Не забудьте взять с собой побольше хлеба, чтобы впитать это восхитительное масло с чесноком и чили.
Этот рецепт gambas al pil - простое блюдо, которое станет отличным дополнением к любому средиземноморскому столу, будь то основное блюдо или часть трапезы из маленьких тарелок. Это быстрое, ароматное блюдо, которое наверняка станет одним из ваших любимых испанских рецептов!
2 - Советы по приготовлению и предложения по подаче
Вот несколько практических советов, которые помогут вам добиться наилучших результатов при приготовлении Gambas al Pil Pil, великолепного блюда из Страны Басков и региона Коста-дель-Соль:
- Используйте свежие креветки: Свежие креветки обеспечивают наилучший вкус для этого блюда из креветок с чесноком. Если вы используете замороженные, перед приготовлением тщательно разморозьте их и промокните бумажным полотенцем.
- Не обожгите чеснок: Готовьте измельченный чеснок на средне-сильном огне. Он должен стать золотисто-коричневым, а не подгоревшим. Благодаря этому чеснок пропитает масло для идеального вкусного соуса и не будет горчить.
- Острая паприка для глубины: Добавление острой паприки придает блюду насыщенный, дымный вкус. Если вы любите больше остроты, добавьте немного перца чили или перца чили. Только будьте осторожны, чтобы не переборщить с креветками.
- Контролируйте тепло: Готовьте креветки на средне-сильном огне, чтобы они хорошо прожарились. Пережаривание может сделать их резиновыми, поэтому следите за ними и готовьте только до тех пор, пока они не станут розовыми.
- Подавайте сразу же: Это блюдо следует подавать обжигающе горячим, поэтому подготовьте все необходимое перед приготовлением. Сочетается с хлеб с корочкой чтобы впитать соус - это единственное, что может сделать это блюдо лучше!
- Сбалансируйте питание: Хотя креветки с чили - отличная простая закуска или часть рецепта тапас, вы можете подать их с салатом из креветок или свежим зеленым салатом, чтобы превратить их в полноценное блюдо.
Эти советы помогут вам каждый раз готовить идеальное блюдо gambas al pil.
🧊 Инструкции по хранению
Делаем партию на потом
Делаем партию на потом
Если вы хотите заранее подготовиться к приему пищи, вы можете легко приготовить большую партию Gambas Pilpil и заморозить ее:
Храните в контейнерах, безопасных для морозильной камеры: Перед хранением дайте всему остыть. Используйте пакеты для заморозки или герметичные контейнеры, чтобы отделить соус от креветок. Этот способ продлит срок хранения до 3 месяцев.
Готовьте креветки и соус отдельно: Приготовьте соус и креветки в большом количестве, но заморозьте их отдельно, чтобы креветки не стали резиновыми.
Хранение остатков пищи
Хранение остатков пищи
Если у вас остались остатки, вот как хранить их для оптимальной свежести:
Морозильник: Храните в контейнере, безопасном для морозильной камеры, и используйте в течение 2 месяцев для достижения наилучших результатов.
Хранить в холодильнике: Храните креветки и соус в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Убедитесь, что креветки полностью остыли, прежде чем закрывать контейнер, чтобы избежать избытка влаги.
Как разогреть?
Как разогреть?
Повторное разогревание замороженного Gambas Pilpil: разморозьте креветки за ночь в холодильнике. Чтобы разогреть, поместите креветки и соус в предварительно разогретую до 180°C (350°F) духовку примерно на 10-15 минут, или до полного прогрева. Вы также можете разогреть его на плите на среднем огне. Только следите за ними, чтобы не пережарить, так как креветки могут быстро пересохнуть.
🥖 Гарниры
Чтобы создать сбалансированное блюдо, которое дополнит ваш Gambas al Pil, обратите внимание на эти питательные гарниры, идеально подходящие для постные дни:
Рис или макароны
Рис или макароны
Простой гарнир из риса или макарон - отличный способ добавить углеводы в это блюдо. Вы можете приготовить обычный белый или коричневый рис, или добавить к макаронам немного лимонного сока, черного перца и рубленой петрушки. Это придаст блюду свежесть и текстуру, но при этом акцент будет сделан на креветках. Это отличные варианты, если вы ищете что-то сытное, но при этом уравновешивающее насыщенность чесночных креветок.
Овощи на пару
Овощи на пару
Приготовленные на пару овощи, такие как брокколи, цуккини или стручковая фасоль, содержат клетчатку и необходимые питательные вещества. Слегка приправьте кайенским или черным перцем, чтобы придать креветкам тонкую остроту, не перегружая их. Этот гарнир - фантастический способ включить в блюдо полезные овощи и добавить яркий контраст к пряному чесночный соус креветки.
Свежий салат
Свежий салат
Свежий салат с хрустящей зеленью, огурцами и помидорами черри, заправленный оливковым маслом и лимонным соком, станет идеальным легким дополнением. Добавьте щепотку чесночного порошка и черного перца для дополнительного аромата. Этот салат придает кислинку и свежесть, чтобы уравновесить насыщенность Gambas al Ajillo, и делает блюдо более полным. Это также идеальный и простой в приготовлении вариант для постные дни когда вам нужно что-то легкое, но питательное.
Эти гарниры помогут создать хорошо сбалансированный, сытный обед, предлагая баланс белков, углеводов и овощей для сопровождения вашего вкусного Гамбас Пил Пил.
📝 Карта рецептов
Гамбас пиль пиль: Испанская закуска для православных постящихся
Ингредиенты
- 1 фунт королевские креветки очищенный и вымытый
- 4 единицы зубчики чеснока большой, измельченный
- 2 чайная ложка сушеные хлопья чили регулировать по вкусу
- 2 чайная ложка копченая сладкая паприка
- 2 столовая ложка сахар
- 1 столовая ложка петрушка мелко нарезанный
- ½ чашка масло авокадо
- 1 щепотка Соль регулировать по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1: Разогрейте масло
- Для начала выберите большую сковороду или, для большей аутентичности, используйте отдельные фаянсовые тарелки, как это часто делают в тапас-барах. Добавьте 1/2 стакана качественного масла авокадо (или оливкового масла extra virgin, если хотите). Нагрейте масло на средне-сильном огне, следя за тем, чтобы оно было горячим, но не дымилось. Ключ к этому рецепту gambas pil - начать с горячего масла, так как оно помогает обжарить креветки и приготовить их идеально.
Шаг 2: Приготовьте чеснок
- Когда масло зашипит, добавьте 4 крупных зубчика чеснока, мелко нашинкованных. Готовьте пару минут, часто помешивая, пока они не станут золотисто-коричневыми. Будьте осторожны, чтобы не поджечь их - чеснок является сердцем этого блюда, и вы хотите, чтобы он выпустил весь свой аромат в масло для достижения наилучшего результата. Свежий чеснок очень важен для насыщенного классического вкуса.
Шаг 3: Добавьте креветки
- Теперь добавьте в сковороду 24 свежие креветки, очищенные и вымытые. Постоянно помешивайте, чтобы обеспечить равномерное приготовление, и дайте креветкам расположиться в один слой, чтобы они хорошо прожарились. Уже через две минуты они станут розовыми и непрозрачными - это значит, что они полностью готовы. Быстрое приготовление креветок в горячем масле сохраняет их нежность. В Испании такие блюда, как gambas al pil-pil или shrimp pil pil, любят за простоту приготовления и насыщенный вкус.
Шаг 4: Приправьте его специями
- Когда креветки приготовились, пришло время добавить специи. Добавьте 2 чайные ложки хлопьев красного перца для остроты, 2 чайные ложки копченой паприки и посыпьте свежей петрушкой, чтобы сбалансировать насыщенность. Хорошо перемешайте все, чтобы креветки полностью покрылись этим ароматным соусом. Количество чили регулируйте по своему вкусу, но помните, что это блюдо традиционно готовится с небольшим количеством жара. Для тех, кто любит поострее, можно добавить несколько измельченных перцев чили или немного масла чили. Прелесть испанских рецептов, подобных этому, заключается в гибкости вкусов.
Шаг 5: Приправьте и подавайте
- Добавьте соль по вкусу и в последний раз перемешайте блюдо, чтобы все хорошо соединилось. Подавайте сразу же, пока блюдо еще шипит, в сковороде или глиняной посуде, чтобы почувствовать себя настоящим испанским тапас. Это блюдо - одно из моих любимых блюд тапас, потому что его легко приготовить, и оно идеально подходит для совместного приготовления. Не забудьте взять с собой побольше хлеба, чтобы впитать это восхитительное масло с чесноком и чили.
Видео
Примечание
- Используйте свежие креветки: Свежие креветки обеспечивают наилучший вкус для этого блюда из креветок с чесноком. Если вы используете замороженные, перед приготовлением тщательно разморозьте их и промокните бумажным полотенцем.
- Не обожгите чеснок: Готовьте измельченный чеснок на средне-сильном огне. Он должен стать золотисто-коричневым, а не подгоревшим. Благодаря этому чеснок пропитает масло для идеального вкусного соуса и не будет горчить.
- Острая паприка для глубины: Добавление острой паприки придает блюду насыщенный, дымный вкус. Если вы любите больше остроты, добавьте немного перца чили или перца чили. Только будьте осторожны, чтобы не переборщить с креветками.
- Контролируйте тепло: Готовьте креветки на средне-сильном огне, чтобы они хорошо прожарились. Пережаривание может сделать их резиновыми, поэтому следите за ними и готовьте только до тех пор, пока они не станут розовыми.
- Подавайте сразу же: Это блюдо следует подавать обжигающе горячим, поэтому подготовьте все необходимое перед приготовлением. Подавайте с корочкой хлеба, чтобы впитать соус - это единственное, что может сделать это блюдо лучше!
- Сбалансируйте питание: Хотя креветки с чили - отличная простая закуска или часть рецепта тапас, вы можете подать их с салатом из креветок или свежим зеленым салатом, чтобы превратить их в полноценное блюдо.
Пищевая ценность
Если вы ищете легкое решение, Вкусное блюдо для поста дня, Gambas Pil Pil - отличный вариант. Это очень простое в приготовлении блюдо, но при этом насыщенное вкусом благодаря чесноку и небольшому количеству острого перца. Креветки дают хорошую порцию белка, что всегда полезно, когда вы пытаетесь сохранить энергию во время поста. Вы можете подать это блюдо с рисом или овощами, чтобы сделать его полноценным и полезным. Честно говоря, это одно из тех блюд. Рецепты, которые кажутся лакомствомно при этом все остается простым и быстрым. Попробуйте - вам понравится, как быстро это делается!
❓ Часто задаваемые вопросы
Гамбас пиль пиль - традиционное блюдо испанской кухни, особенно популярное в Стране Басков и на побережье Коста-дель-Соль. Обычно его подают как часть меню тапас, где маленькие тарелки делятся на всех. Его часто можно встретить в испанских тапас-барах, обжигающе горячим и подаваемым в глиняной посуде.
Соус Пил Пил - это ароматная смесь оливкового масла, чеснока и перца чили. Соус прост, но обладает мощным чесночным и слегка острым вкусом, который идеально дополняет креветки. Он входит в состав таких испанских рецептов, как Gambas al Pil Pil, и часто подается горячим.
Креветки Пил Пил - это креветки, приготовленные в традиционном соусе Пил Пил, в состав которого входят чеснок, острый перец и оливковое масло. Креветки обычно готовятся на средне-сильном огне, пока не станут розовыми, впитывая ароматы соуса. Это популярное блюдо в испанской кухне, которое часто подают в качестве легкого варианта тапас.
Гамбас пиль пиль - это чесночные креветки, приготовленные в остром соусе на основе масла. Название происходит от испанского слова "гамбас", означающего креветки, и "пил пил", означающего шипящий соус, в котором они готовятся. Это простое, но ароматное блюдо идеально подходит для того, чтобы разделить его с другими тапас.
Креветки Пил Пил - это креветки, приготовленные в фирменном соусе Пил Пил, который представляет собой сочетание чеснока, оливкового масла и перца чили. Блюдо обычно подается горячим, и его обязательно нужно попробовать всем, кто любит испанские рецепты.
Креветки Пил Пил - это просто другое название креветок Пил Пил, где креветки готовятся в том же чесночно-пряном соусе. Это блюдо часто подают как простую закуску или как часть здоровой ротации рецептов, особенно для тех, кто любит блюда в средиземноморском стиле.
Комментарии
Нет комментариев