Період посту - це час для роздумів, молитви та приведення нашого тіла у відповідність до нашої духовної подорожі. Хоча мета посту - не бенкетувати, не менш важливо живити наш організм продуктами, які підтримують і заряджають нас енергією. Сьогодні я з радістю поділюся рецептом, який робить саме це, пропонуючи смачну, багату на білок страву для тих, хто дотримується православного посту.
Чому вам сподобається цей рецепт
Цей рецепт походить з місця любові та розуміння традиції посту у православних християн віра. Вона визнає необхідність дієти, яка забезпечує не лише духовну, а й фізичну підтримку. Багаті білками, вітамінами та мінералами, ці смажені тигрові креветки на шпажках - свідчення того, що піст їжа не повинна бути прісною чи одноманітною. Вона швидка, легка і обов'язково сподобається навіть найвибагливішим їдцям у вашій родині, що робить її ідеальною їжею для тих, хто розвантажувальні дні коли все ще хочеться потішити себе. Це свято простих інгредієнтів, які об'єднуються, щоб створити страву, сповнену смаку та поживних речовин, що гарантує, що ваша подорож у піст буде і насиченою, і смачною.
Інгредієнти
1 - Ключові інгредієнти
Для шампурів
1 фунт великих свіжих креветок, очищених і випотрошених для максимальної соковитості.
Для маринаду
- 4 зубчики часнику, подрібнені, для часникового пуншу.
- ⅓ склянки олії авокадо, бо який же маринад без цього рідкого золота?
- 2 столові ложки петрушки, подрібненої, для свіжого трав'янистого аромату.
- 1 столова ложка свіжого базиліка, подрібненого, щоб додати більше зелені.
- 2 чайні ложки лимонного соку, вичавити цедру і додати пікантності.
- 1 столова ложка томатної пасти, для насиченості.
- ½ чайної ложки солі, щоб оживити всі смаки.
- ½ чайної ложки чорного перцю, для необхідної гостроти.
Для Часникове веганське масло
- 1 зубчик часнику, подрібнений, адже часник для креветок - це мова кохання.
- ¼ склянки веганського вершкового масла, розтопленого, для оксамитового покриття.
- 1 чайна ложка петрушки, подрібненої, щоб додати більше свіжості.
- Часточки лимона для подачі (за бажанням), адже вичавлений лимонний сік або сік лайма піднімає настрій.
2 - Варіації
У той час як креветки дозволені в багатьох рекомендації щодо постуви можете легко замінити або додати до цієї страви інші продукти, дозволені в піст. Подумайте про те, щоб додати шматочки болгарського перцю або цибулі між креветками на шпажках для додаткового вибуху смаку та поживності. Для тих, хто суворо дотримується посту, можна замінити вершкове масло на веган Альтернативний варіант у часниковому соусі пропонує аналогічну насиченість без шкоди для ваших принципів посту.
Інструкція
1 - Покрокові інструкції
Майстерність маринуванняMarinating Mastery: In a large bowl, whisk together all your marinade ingredients. Let your shrimp dive into this quick marinade pool, ensuring they're well-coated and merry. Allow them to soak in all those flavors for at least 20 minutes. If you're after a deeper flavor meld, feel free to let them chill in this flavorful spa for up to 3 hours.
Підготовка гриляGrill Prep: Fire up your grill to a medium-high heat, aiming for that perfect sizzle zone. Whether it's on a gas grill or over charcoal, getting your grill hot is key to those enviable grill marks and a smoky flavor.
Як приготувати веганське часникове масло: У великій мисці збийте всі інгредієнти. Відставити в сторону.
Час шашликуSkewer Time: Thread your marinated shrimp onto skewers. Whether you're team bamboo skewers, wooden skewers, or metal skewers, just remember to soak your non-metal options in cold water for about 30 minutes to avoid a fiery fate.
"ГрильThe Grilling: Place your shrimp skewers over the hot grill grates. Let them cook for 2-3 minutes on each side. You're aiming for that opaque pink perfection – a visual cue that your shrimp are just right. Remember, cooking shrimp is a delicate art; they transform from succulent to rubbery if left too long on the heat.
Останні штрихиFinishing Touches: Once grilled to perfection, transfer your shrimp skewers to a serving platter. Drizzle them with the luxurious garlic butter and, if your heart desires, a final squeeze of lemon juice for that citrus spark.
Подавайте та смакуйте: Піднесіть цих красунь з вашого улюбленого боку, можливо, трохи хліб зі скоринкою вимити це славне часникове масло і зануритися в нього. І що в результаті? Соковиті креветки на шпажках, які обіцяють вибух смаку з кожним укусом.
2 - Кулінарні поради та рекомендації щодо подачі
- Попереднє замочування шампурів запобігає їх пригоранню на грилі.
- Подавайте ці шпажки з хрустким хлібом, щоб вони ввібрали в себе смачне часникове масло.
- Доповніть блюдо овочами на грилі, щоб отримати повноцінну страву.
🧊 Інструкція зі зберігання
Робимо партію на потім
Приготуйте маринад і креветки у більшій кількості, нанизайте їх на шпажки, а потім заморозьте. Викладіть їх у герметичний контейнер, проклавши між шарами пергаментний папір, щоб запобігти злипанню. Цей спосіб дозволяє насолоджуватися швидкою та смачною їжею в будь-який час під час посту.
Зберігання залишків їжі
Зберігайте залишки приготованих креветок на шпажках у холодильнику до 3 днів. Для збереження свіжості використовуйте герметичний контейнер. Для більш тривалого зберігання заморозьте їх до 2 місяців.
Як розігріти?
Розморожені креветочні шпажки розігріти в духовці при 350°F приблизно 5-10 хвилин, до повного прогрівання. Накрити фольгою, щоб запобігти висиханню.
Гарніри
Подавайте ці божественні креветки на шпажках:
- Освіжаючий огірок і салат з помідорів, заправлений оливковою олією та лимонним соком.
- Спаржа на грилі списи, злегка приправлені для димчастої, хрусткої скоринки.
- Простий салат з лободи зі свіжою зеленню для ситного, поживного супроводу.
Ці креветки на шпажках - більше, ніж просто їжа; це чудовий спосіб дотримуватися правила посту, насолоджуючись щедрістю смаків Бога надала. Приготування цієї страви саме по собі може стати медитативним досвідом, який нагадує нам бути вдячними за прості радощі життя. Насолоджуйтесь цим часом піст як можливість духовно зростати і дбайливо ставитися до свого тіла через поживну, смачну їжу.
Картка з рецептами
Шашлик з тигрових креветок на грилі з часниковим маслом і зеленню
Інгредієнти
Для шампурів
- 1 фунт великі свіжі креветки почищені та випатрані для максимальної соковитості.
Для маринаду (Магія швидкого маринаду)
- 4 гвоздика часник подрібнений часник, щоб додати часниковий пунш.
- ⅓ чашка олія авокадо бо який же маринад без цього рідкого золота?
- 2 столові ложки петрушка подрібнені, для свіжого трав'янистого аромату.
- 1 столова ложка свіжий базилік порізати, щоб додати більше зелені.
- 2 чайні ложки лимонний сік вичавлювання для пікантності.
- 1 столова ложка томатна паста для натяку на багатство.
- ½ чайна ложка сіль щоб втілити всі смаки в життя.
- ½ чайна ложка чорний перець для необхідної гостроти.
Для часникового масла (бо більше часнику - більше слави)
- 1 гвоздика часник подрібнені, бо часникові креветки - це мова кохання.
- ¼ чашка веганське масло розплавлений, для оксамитового покриття.
- 1 чайна ложка петрушка подрібнюємо, щоб додати свіжості.
- Лимонні дольки для подачі (за бажанням), адже вичавлений лимонний сік або сік лайма піднімає настрій.
Інструкція
- Marinating Mastery: In a large bowl, whisk together all your marinade ingredients. Let your shrimp dive into this quick marinade pool, ensuring they're well-coated and merry. Allow them to soak in all those flavors for at least 20 minutes. If you're after a deeper flavor meld, feel free to let them chill in this flavorful spa for up to 3 hours.
- Підготовка гриля: Увімкніть гриль на середньо-сильний вогонь, прагнучи досягти ідеальної зони шипіння. Незалежно від того, чи ви готуєте на газовому грилі, чи на вугіллі, гарячий гриль - це ключ до завидних слідів від гриля та димчастого аромату.
- Готуємо веганське часникове масло: У великій мисці збийте всі інгредієнти. Відставити в сторону.
- Skewer Time: Thread your marinated shrimp onto skewers. Whether you're team bamboo skewers, wooden skewers, or metal skewers, just remember to soak your non-metal options in cold water for about 30 minutes to avoid a fiery fate.
- Смаження на грилі: Покладіть шампури з креветками на розпечену решітку гриля. Дайте їм приготуватися по 2-3 хвилини з кожного боку. Ви прагнете до непрозорої рожевої досконалості - візуальної ознаки того, що креветки готові. Пам'ятайте, що приготування креветок - це тонке мистецтво; вони перетворюються з соковитих на гумові, якщо їх занадто довго тримати на вогні.
- Останні штрихи: Після того, як креветки підсмажаться на грилі до готовності, перекладіть їх на сервірувальну тарілку. Полийте їх розкішним часниковим маслом і, за бажанням, вичавіть лимонний сік для цитрусової іскри.
- Подавайте і смакуйте: Подайте цих красунь з вашим улюбленим гарніром, можливо, з хрусткою скоринкою хліба, щоб витерти це чудове часникове масло, і зануртеся з головою в насолоду. Результат? Соковиті креветки на шпажках, які обіцяють вибух смаку з кожним укусом.
Відео
UK 
EN 
RU 
BG 
EL 
RO 
FR 
DE
Меган Перес
Привіт усім, тому що мені дуже хочеться регулярно читати пости на цьому сайті, які оновлюються. Це несе приємні речі.
Тьєррі.
Привіт, Меган!
Щиро дякуємо за ваш чудовий коментар! Я рада чути, що вам подобається читати пости і ви знаходите їхній зміст приємним і корисним. Ваша підтримка багато значить для мене, і я намагатимусь постійно оновлювати блог корисною інформацією та смачними рецептами. Якщо є щось конкретне, про що ви хотіли б побачити або дізнатися, не соромтеся давати мені знати.
Найкраще,
Тьєррі.