Креветочна паста з лимонно-часниковим веганським вершковим соусом

Піст може бути духовною подорожжю, але це не означає, що потрібно йти на компроміс зі смаком. Ця веганська лимонно-часникова паста з вершковим маслом ідеально підходить для православних християн, які шукають смачну їжу, що підходить для посту та живить тіло і душу.

❤️ Чому вам сподобається цей рецепт

Цей рецепт лимонно-часникової пасти на вершковому маслі став основною стравою на моїй кухні під час посту. Мало того, що вона містить прості інгредієнти, які забезпечують необхідні поживні речовини, такі як клітковина, вітаміни та рослинні білки, вона ще й проста у приготуванні та ідеально підходить для всієї родини. Свіжий часник, лимонна цедра та веганське масло створюють легку, але ситну страву, яка неодмінно сподобається навіть найвибагливішим гурманам. Крім того, рецепт настільки універсальний, що ви можете легко адаптувати його до свого смаку або до того, що є у вашій коморі.

Інгредієнти

Основні інгредієнти

• 9 унцій макаронів - ви також можете використовувати ½ фунта або 8 унцій (дотримуйтесь інструкцій на упаковці)
• 6 столових ложок підсоленого вершкового масла, олії авокадо або веганського масла
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• ½ чайної ложки пластівців червоного перцю
• ½ чайної ложки італійської приправи
• 1 столова ложка лимонної цедри (з 1 лимона)
• 2 склянки грубо нарізаного молодого шпинату
• 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки або базиліка
• 1 фунт очищених креветок, розморожених і злити воду, якщо вони були заморожені
• 2 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку
• ½ чайної ложки морської солі (за смаком)
• 2 склянки зарезервованої води для приготування макаронів

Варіації

Для тих. дотримання більш суворого постуЗамініть креветки маринованим тофу або темпе, щоб зберегти вміст білка. Якщо ви віддаєте перевагу більш ситним стравам, додайте більше овочів, таких як помідори черрі або гриби. Ви також можете використовувати різні форми макаронних виробів, наприклад, макарони "ангельське волосся" або спагеті, щоб зробити цю класичну італійську страву цікавою.

👩‍🍳 Інструкція

Покрокові інструкції

Підготуйте інгредієнтиMince the garlic, zest the lemon, chop the spinach and parsley, and juice the lemon.

Приготувати макарониBring a large pot of salted water (1-2 tablespoons salt) to a boil. Cook the pasta according to package instructions until al dente, typically 8-10 minutes.

Приготуйте соус:

• Розтопити маслоWhile the pasta cooks, melt the butter in a large skillet over medium-low heat.
• Додати часникOnce melted, add the minced garlic and cook until fragrant, about 30-60 seconds. Avoid browning the garlic to prevent bitterness.
• Поєднати інгредієнтиIncrease the heat to medium and add the red pepper flakes, Italian seasoning, lemon zest, and spinach. Cook until the spinach begins to wilt, about 1 minute.

Готуємо креветкиIf the pasta is nearly done, add the shrimp to the skillet with the spinach mixture. If needed, take the skillet off the heat to wait for the pasta.

Змішаймо разом: Коли макарони дійдуть до стану аль денте, відкласти 2 склянки води для варіння крохмальних макаронів, а потім злити воду з макаронів. Додати макарони до сковороди з креветками та сумішшю шпинату. Додайте свіжу петрушку, лимонний сік, морську сіль і чорний перець. Перемішати все разом, додавши рівно стільки води, скільки залишилося від макаронів, щоб вийшов легкий лимонний відтінок. часникова олія соус. Продовжувати готувати до повної готовності креветок.

Подавайте.Serve the pasta immediately, optionally topped with grated parmesan cheese for extra flavor.

Інструкція зі зберігання

🍽️ Гарніри

Ця веганська лимонно-часникова паста з креветками на вершковому маслі - не просто простий рецепт макаронних виробів; це смачний, поживний і простий спосіб дотримуватися посту, насолоджуючись при цьому ароматною стравою. Ідеально підходить для напружених буднів або будь-якого особливого випадку!

Картка з рецептами

Креветочна паста з лимонно-часниковим веганським вершковим соусом

This lemon garlic butter pasta recipe has become a staple in my kitchen during fasting periods. Not only is it packed with simple ingredients that provide essential nutrients like fiber, vitamins, and plant-based proteins, but it's also easy to make and perfect for the whole family. The fresh garlic, lemon zest, and vegan butter create a light yet satisfying dish that's sure to please even the pickiest eaters. Plus, the recipe is so versatile that you can easily adapt it to your taste or what's available in your pantry.

Друк Шпилька Ставка

Звичайно.: Вечеря, Обід, Друге, Основне, Основна страва

Кухня: Американська, міжнародна, італійська

Ключове слово: лимонно-часникова макаронна паста

Час підготовки: 10 хвилини хвилини

Час приготування: 20 хвилини хвилини

Порції: 4 Люди

Калорії: 494ккал

Інгредієнти

• 9 унцій макарони швидкі веганські макарони для швидкого приготування
• 6 столова ложка масло солоне, масло авокадо або веганське масло
• 2 гвоздика часник рубаний
• ½ чайна ложка пластівці червоного перцю
• ½ чайна ложка Італійська приправа
• 1 столова ложка лимонна цедра з 1 лимона
• 2 чашки дитячий шпинат грубо нарізані.
• 1 столова ложка петрушка або базилік подрібнені та свіжі
• 1 фунт креветки почистити, розморозити і злити воду, якщо заморожені
• 2 столова ложка свіжовичавлений лимонний сік
• ½ чайна ложка морська сіль відрегулюйте за смаком
• ½ чайна ложка чорний перець

Інструкція

Підготуйте інгредієнти:

• Подрібнити часник, вичавити цедру лимона, нарізати шпинат і петрушку, вичавити лимонний сік.

Приготуй пасту:

• Доведіть до кипіння велику каструлю з підсоленою водою (1-2 столові ложки солі). Варіть макарони відповідно до інструкцій на упаковці до стану аль денте, зазвичай 8-10 хвилин.

Приготуй соус:

• Розтопити масло
• Поки макарони варяться, розтопіть вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні.
• Додати часник
• Коли масло розтопиться, додайте подрібнений часник і готуйте до появи аромату, приблизно 30-60 секунд. Уникайте підрум'янення часнику, щоб уникнути гіркоти.

Змішати інгредієнти:

• Збільшити вогонь до середнього і додати пластівці червоного перцю, італійські приправи, лимонну цедру і шпинат. Готувати, поки шпинат не почне в'янути, приблизно 1 хвилину.

Приготуй креветки:

• Коли макарони майже готові, додати креветки до сковорідки зі шпинатною сумішшю. Якщо потрібно, зніміть сковорідку з вогню, щоб дочекатися макаронів.

Змішаймося разом:

• Коли макарони дійдуть до стану аль денте, відкласти 2 склянки води для варіння крохмальних макаронів, а потім злити воду з макаронів. Додайте макарони до сковорідки з креветками та сумішшю шпинату. Додайте свіжу петрушку, лимонний сік, морську сіль і чорний перець. Перемішати все разом, додавши рівно стільки води, щоб утворився легкий лимонно-часниковий масляний соус. Варити до повної готовності креветок.

Подавай:

• Подавайте пасту негайно, за бажанням посипавши її тертим пармезаном для додаткового смаку.

Відео

Notes

Кулінарні поради та рекомендації щодо подачі:

• Використовуйте свіжі інгредієнти: Використання свіжого часнику, лимонного соку та зелені покращить смак цієї простої страви з макаронів.
• Додайте воду для крохмальних макаронів: Крохмальна вода допомагає створити шовковистий, вершковий соус, який прилипає до макаронів.
• Налаштуйте за смаком: Приправи та лимонний сік додайте за смаком.

Харчування

Калорії: 494ккал | Вуглеводи: 50g | Білок: 32g | Жир.: 19g | Насичені жири: 11g | Поліненасичені жири: 1g | Мононенасичені жири: 5g | Трансжири: 1g | Холестерин: 228мг | Натрій: 582мг | Калій: 563мг | Волокно: 3g | Цукор: 2g | Вітамін А: 2097МО | Вітамін С: 11мг | Кальцій: 119мг | Залізо: 2мг

Часті запитання 🍋