Легкий та смачний грецький салат з веганським сиром фета

Коли ви постите, знайти смачні та ситні веганські рецепти може бути непросто. Цей веганський грецький салат не лише відповідає всім вимогам, але й пропонує сплеск середземноморського смаку, який змусить вас повертатися до нього знову і знову. Скромний у своїх намірах, цей рецепт покликаний допомогти вам залишатися ближче до Бога через піст і молитву, насолоджуючись при цьому ситною їжею.

Чому вам сподобається цей рецепт

Цей веганський грецький салат натхненний традиційною грецькою кухнею і пропонує ідеальний баланс смаку та поживних речовин. Ідеально підходить для Православні християни під час посту Цей рецепт забезпечує здорову суміш вуглеводів, клітковини, вітамінів та білків, що особливо корисно для тих, хто страждає на цукровий діабет. Завдяки таким інгредієнтам, як веганський сир фета та оливки каламата, він не лише поживний, але й зручний для дітей та простий у приготуванні. Незалежно від того, готуєте ви сімейну вечерю чи швидкий обід, цей салат гарантує, що кожен отримає корисну, приємну страву.

Інгредієнти

Основні інгредієнти

• 1 одиниця англійського огірка, нарізаного хрусткими півмісяцями ½ дюйма
• 4 одиниці помідорів "Рома", стиглих, розрізаних на четвертинки та нарізаних шматочками по ½ дюйма
• ½ головки червоної цибулі, тонко нарізаної. А якщо ви хочете підняти цей рецепт на новий рівень, рекомендую спробувати мариновану червону цибулю в бальзамічному розчині.
• 1 склянка солоних оливок каламата, розрізаних навпіл
• 4 унції веганського сиру фета, нарізаного кубиками для кремоподібної текстури
• 2 столові ложки олії авокадо
• 2 столові ложки червоного винного оцту, додаючи пікантну середземноморську нотку
• 1 чайна ложка грецького орегано для земляного аромату
• ½ чайної ложки кошерної солі, за смаком
• 1 щіпка чорного перцю, свіжомеленого для гостроти

Варіації

Щоб не виходити за рамки рекомендації щодо постуви можете легко модифікувати цей салат:

• Додай білок: Додайте квасолю гарбанзо, щоб додати білка і зробити салат більш ситним.
• Herb Enhancements: Свіжа петрушка або кріп можуть додати додатковий аромат і приплив свіжості.
• Унікальні твісти: Сердечка артишоків додають салату неповторної родзинки та покращують його текстуру і смак.
• Тофу Фета: Замініть веганську фету домашньою фетою з тофу, щоб отримати іншу текстуру та смак.
• Помідори Черрі: Використовуйте помідори черрі або виноград, якщо ви віддаєте перевагу більш солодкому смаку.
• Зелений болгарський перець: Додайте зелений болгарський перець для додаткового хрускоту та яскравого кольору.

🥗 Інструкції

Покрокові інструкції

1. Підготуйте овочі: Зберігайте тонку шкірку на англійських огірках для додаткового хрускоту. Червону цибулю тонко наріжте для м'якшого смаку, а свіжі помідори та огірки наріжте ідеальними шматочками розміром ½ дюйма.
2. Поєднайте оливки та веганську фету: У великій мисці змішайте оливки каламата та кубики веганського сиру фета. Вегетаріанська фета не лише додає салату кремової текстури, але й візуальної привабливості.
3. Одягайся: Збризніть овочі червоним винним оцтом і олією авокадо, потім приправте грецьким орегано, сіллю і чорним перцем.
4. Кидай і подавай: Змішайте все у великій салатниці, щоб кожен шматочок був покритий заправкою. Насолоджуйтесь свіжими смаками!

Кулінарні поради та рекомендації щодо подачі

• Свіже - найкраще: Для найкращого смаку використовуйте найсвіжіші овочі, які зможете знайти.
• Нехай маринується: Перед подачею на стіл дайте салату настоятися близько 10 хвилин, щоб смаки злилися воєдино.
• Ідеальна пара: Подавайте з лавашем або як гарнір до основної страви, наприклад, овочів на грилі чи фалафелю.

🧊 Інструкція зі зберігання

• Холодильник: Помістіть залишки в банку або герметичний контейнер і зберігайте в холодильнику до 7 днів.
• Морозильна камера: Хоча салат найкраще смакує свіжим, ви можете заморозити його на термін до 1 місяця. Перед подачею на стіл розморозьте в холодильнику.
• Продовження терміну придатності: Зберігайте заправку окремо і додайте її безпосередньо перед подачею, щоб зберегти свіжий смак.

Гарніри

Цей салат є універсальним доповненням до будь-якої трапези. Щоб доповнити цей веганський грецький салат, зверніть увагу на ці гарніри:

1. Лаваш: Теплий, м'який лаваш - ідеальний гарнір до цього салату. Він ідеально поєднується зі свіжим смаком салату.
2. Хумус: Вершковий хумус додасть вашій трапезі насичений і ситний смак.
3. Овочі-гриль: Злегка обвуглені овочі, такі як цукіні та болгарський перець, додають салату димчастого аромату, що покращує його смак.

Цей веганський грецький салат - простий, але смачний спосіб насолодитися поживною їжею під час посту. Завдяки своєму яскравому смаку та простоті приготування, він обов'язково стане улюбленим на вашій кухні. Смачного!

Картка з рецептами

Легкий та смачний грецький салат з веганським сиром фета

This Vegan Greek Salad is inspired by traditional Greek cuisine, offering a perfect balance of flavors and nutrients. Ideal for Orthodox Christians during fasting periods, this recipe provides a healthy mix of carbs, fiber, vitamins, and protein. With ingredients like vegan feta cheese and kalamata olives, it’s not just nutritious but also kid-friendly and easy to make. Whether you're preparing a family meal or a quick lunch, this salad ensures everyone gets a wholesome, enjoyable dish.

Друк Шпилька Ставка

Звичайно.: Основне, Друга страва, Салат, Гарнір

Кухня: Грецька, середземноморська

Ключове слово: веганський грецький салат

Час підготовки: 10 хвилини хвилини

Порції: 4 Люди

Калорії: 190ккал

Інгредієнти

• 1 одиниця Англійський огірок нарізані хрусткими півмісяцями по ½ дюйма
• 4 одиниця Циганські помідори стиглі, четвертовані та нарізані шматочками по ½ дюйма
• ½ одиниця червона цибуля тонко нарізаний
• 1 чашка оливки каламата вдвічі.
• 4 унція веганський сир фета нарізані кубиками для кремоподібної консистенції
• 2 столова ложка олія авокадо
• 2 столова ложка червоний винний оцет додаючи пікантну середземноморську нотку
• 1 чайна ложка Грецький орегано або звичайний, якщо не можете знайти грецький орегано
• ½ чайна ложка кошерна сіль або за смаком
• ½ чайна ложка чорний перець свіжомелений для спецій

Інструкція

• Підготуйте овочі: Зберігайте тонку шкірку на англійських огірках для додаткового хрускоту. Червону цибулю тонко наріжте для м'якшого смаку, а свіжі помідори та огірки наріжте ідеальними шматочками розміром ½ дюйма.
• Змішайте оливки та веганську фету: у великій мисці змішайте оливки каламата та кубики веганського сиру фета. Веганська фета не тільки додає салату кремову текстуру, але й візуальну привабливість.
• Прикрасьте: Збризніть овочі червоним винним оцтом і олією авокадо, потім приправте грецьким орегано, сіллю і чорним перцем.
• Кидаємо і подаємо до столу: Змішайте все у великій салатниці, щоб кожен шматочок був покритий заправкою. Насолоджуйтесь свіжими смаками!

Відео

Notes

Кулінарні поради та рекомендації щодо подачі

• Свіже - найкраще: Для найкращого смаку використовуйте найсвіжіші овочі, які зможете знайти.
• Нехай маринується: Перед подачею на стіл дайте салату настоятися близько 10 хвилин, щоб смаки злилися воєдино.
• Ідеальна пара: Подавайте з лавашем або як гарнір до основної страви, наприклад, овочів на грилі чи фалафелю.

Харчування

Калорії: 190ккал | Вуглеводи: 3g | Білок: 4g | Жир.: 18g | Насичені жири: 5g | Поліненасичені жири: 2g | Мононенасичені жири: 10g | Холестерин: 25мг | Натрій: 1141мг | Калій: 47мг | Волокно: 1g | Цукор: 0.2g | Вітамін А: 271МО | Вітамін С: 0.2мг | Кальцій: 167мг | Залізо: 1мг

Поширені запитання